Gestione della Segreteria  Amministrativa

Overview

Il corso Trasformazione del Prodotto Tipico nel Settore Agroalimentare è un percorso GRATUITO della durata di 210 ore, destinato a lavoratori coinvolti in situazioni di crisi occupazionale.

È previsto un incentivo economico di 5€ per ogni ora di effettiva frequenza, con l’obiettivo di favorire la partecipazione e sostenere il reinserimento nel mercato del lavoro.

Il programma forma figure qualificate nella lavorazione e confezionamento di prodotti agroalimentari, fornendo competenze pratiche su avviamento, manutenzione, controllo qualità e gestione dei processi produttivi.

Destinatari

Il corso è rivolto a:

  • Cittadini maggiorenni residenti o domiciliati in un Comune della Regione Puglia.

  • Cittadini non comunitari con permesso di soggiorno regolare che consente attività lavorativa.

  • Lavoratori in cassa integrazione a zero ore provenienti da imprese con sede in Puglia, inseriti in programmi di ricollocazione nell’ambito di tavoli di crisi nazionali o locali.

Obiettivi del Corso

Il percorso formativo ha l’obiettivo di sviluppare competenze operative e tecniche nel settore agroalimentare, in particolare:

  • Tecniche di lavorazione, trasformazione e confezionamento dei prodotti tipici.

  • Procedure di controllo qualità e sicurezza alimentare.

  • Gestione di macchinari e attrezzature per la produzione.

  • Normative di riferimento nel settore agroalimentare.

  • Capacità di operare in un contesto produttivo organizzato e orientato alla qualità.

Struttura del Corso

Durata complessiva: 210 ore

Il percorso prevede moduli teorici e pratici dedicati a:

  1. Fondamenti del settore agroalimentare

  2. Tecniche di trasformazione dei prodotti tipici

  3. Confezionamento e packaging

  4. Norme igienico-sanitarie e sicurezza alimentare

  5. Controllo qualità dei prodotti

  6. Uso e manutenzione delle attrezzature

  7. Laboratori pratici di lavorazione

  8. Orientamento al reinserimento lavorativo

Dati Principali

  • Durata: 210 ore

  • Destinatari: Lavoratori in crisi occupazionale

  • Incentivo: 5 €/ora di effettiva frequenza

  • Tipologia: Corso gratuito finanziato

  • Catalogo formativo: Approvato Regione Puglia
    (Det. Dirigente Sezione Formazione Professionale n.1185 del 09/10/2017)